Đậu que luộc chấm nước mắm kho quẹt
====
Cách làm nước mắm kho quẹt
Nguyên liệu :
• Dầu ăn (*) 2,3 thìa cafe
• Hành tím : 4 củ sắc khoanh mỏng
• Nước mắm ngon 3 thìa canh
• Đường 2 thìa canh ( 3 mắm 2 đường)
• Bột ngọt 1 thìa café
• Ớt nhỏ 2 trái xắc khoanh
• Tiêu 1/2 thìa café
Cách làm :
Pha nước mắm với đường, bột ngọt
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi hành , cho ớt vào sau đó cho nước mắm pha sẵn và tiêu vào khoảng 5’, nước mắm vừa đặc là được :)
(*) Có thể thay dầu bằng mỡ xắc hạt lựu thắng lấy nước và cả tốp mỡ, khèo chung với tôm khô ( loại bé) cho thơm trước khi cho nước mắm pha vào ...
(Viết theo yêu cầu của bạn Thủy Bông)
====
Thuyhang6_6
