Trưa nay ăn gì ...

Đậu que luộc chấm nước mắm kho quẹt 

====

Cách làm nước mắm kho quẹt

Nguyên liệu :

•    Dầu ăn (*) 2,3 thìa cafe

•    Hành tím : 4 củ sắc khoanh mỏng

•    Nước mắm ngon 3 thìa canh

•    Đường 2 thìa canh  ( 3 mắm 2 đường)

•    Bột ngọt 1 thìa café

•    Ớt nhỏ 2 trái xắc khoanh

•    Tiêu 1/2 thìa café

Cách làm :

Pha nước mắm với đường, bột ngọt

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi hành , cho ớt vào sau đó cho nước mắm pha sẵn  và tiêu vào khoảng 5’, nước mắm vừa đặc là được  :)

(*)  Có thể thay dầu bằng mỡ xắc hạt lựu thắng lấy nước và cả tốp mỡ, khèo chung với tôm khô ( loại bé) cho thơm trước khi cho nước mắm pha vào ...

(Viết theo yêu cầu của bạn Thủy Bông)

====

Thuyhang6_6